第1回千壽サロン 担当させて頂きました

  • 2017.12.06 Wednesday
  • 22:03


今日は、
大好きなわらびもちが美味しいお店



「千壽庵吉宗」さんの奈良総本店のカフェスペースを使っての、『千壽サロン』第1回目を担当させて頂きました。


このお店の女将さん?わらびもちこさんが、私に声をかけてくださって、ありがたく務めさせて頂きました。

床の間も立派な、素晴らしい和室での講習



いつになく熱弁奮ってしまってたかも〜〜笑笑

みなさん、一生懸命に取り組んでくださって、
サンタクロースも、雪だるまも可愛く大成功!!

今日も楽しく講習が出来て、こういう機会を設けて頂き大感謝です。

今夜の食卓での会話、弾んでるよね、きっと!!

デコ巻きずしマスキングテープ

  • 2017.12.01 Friday
  • 12:00
デザイナーのReika Oharaちゃんと1ヶ月相談して、
花巻子企画のマスキングテープが出来上がりました。

デコ巻きずしなので、海苔で巻かれる感じをイメージして、 バックは黒

かわいいイラストが引き立ちます。

しかも、飯粒まで書かれていて、
クオリティも最高です。



1個400円です。

講習会やイベントにて購入して頂けます。
また、奈良にある、ベトナム雑貨店「バナナボート」さんに少し置かせてもらってます。
http://zakka-bananaboat.com

来年の干支を巻きました

  • 2017.11.26 Sunday
  • 22:30
登美ヶ丘イオン内にある
産経学園さんで講習でした

来年の干支は犬なので、
かわいいフレンチブルドッグを巻きました。

出来あがりを写真に撮れば、
年賀状になるように、
年賀状プレートもご用意させて頂きました。














ワンチャン大好物の骨も添えてみました〜〜

和菓子屋さんでデコ巻き講習しますよ

  • 2017.11.26 Sunday
  • 15:30


12/6水曜日
近鉄奈良にある
『千壽庵吉宗 奈良総本店』にて
〜千壽サロン☆デコ巻きずしの巻☆〜
をします。

参加者絶賛大募集中!!

簡単かわいいサンタクロースと、雪だるまを巻きます。

お時間は、
10:30〜12:00
14:00〜15:30

どちらかお好きな時間を選んでお申込みください。

参加費は、2,500円です
お申込みは、
お店まで
0742-23-3003

今年のサンタはプレゼントを持ってるよ

  • 2017.11.15 Wednesday
  • 10:00
カルチャーでの講習でした。

今年のクリスマスデコ巻きずしは、
『プレゼントサンタ』

小さなサンタクロースが
大きなプレゼント袋をかかえてますよ。




育達科技大学でのデコ巻きずし講習

  • 2017.10.30 Monday
  • 17:30

苗栗市にある私立大学に移動しました。



こちらでは、地元の幼稚園児と交流するハロウィンイベントにデコ巻きずし講習を盛り込んでくれました。





なんと30名の幼稚園児!

見たところ、年中組さんくらい
小さ〜い!
この子達1人では体験出来ないので、
大学生達が一緒にお手伝い。




園児達は仮装もしてくれてる〜〜





出来上がってからは、園児全員と記念撮影

先生のかけ声が面白い〜〜



大学生達にはジャックオランタンを作ってもらいました。

材料の関係上50名分では、足らないので、25組になって体験してもらいました






お世話してくれたベティ先生



アシスタントをしてくれた素子さんとも



国立高雄餐旅大學の敷地内

  • 2017.10.28 Saturday
  • 09:45
風水に基づいて校舎は配置されているようです。






整備されたお庭も綺麗です。



知らないで入ってしまった芝生地帯もあり、ごめんなさいε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘



念願の鼎泰豊〜〜!!

  • 2017.10.27 Friday
  • 23:05
昨夜のご飯は、
お世話になった大学の主任教授に連れて行ってもらいました。

もうこれを食べずして、帰国できません(笑)

憧れの「鼎泰豊」
台湾に着いた時から、小籠包の口になってた私

20時を過ぎてもお店には行列!




さ、さ、さすがです

これだけたくさんのメニュー品数あるのに、売切れ続出



地元の先生と同行してくれたお嬢さんのお陰!



この歳になっても、初めて出会う美味しい味ってあるんですね〜

もう!台湾大好き!

これだけ食べに又来るかもー(笑)

心地よい疲れも吹っ飛びました。

シアワセ( ??? )

高雄餐旅大學でのワークショップ

  • 2017.10.27 Friday
  • 22:00
高雄餐旅大學でのデコ巻きずしワークショップ、大成功でした!

朝8:30から食材の準備

素晴らしい設備が整った大学でした。
いろんな学科があり、今回お手伝いしてくれた学生さん達は、中華料理学科の方達。

中華料理、西洋料理、パティスリー、ホテル業などを本格的に学んで、各国へインターンシップに行ける程、学生さん達の学びに対する意識が高くて、何より素直で可愛い!

87合のご飯を炊いてくれました。

オレンジ酢飯を作るために、人参ジュースも大量に作ってくれました。
もちろんそんな大量のものを作るのを指示するのも初体験の私!!

でもみなさんがテキパキと動いてくれました。

何よりも通訳してくれた学生のお嬢さんが優秀で、彼女がいなければ準備は出来なかった。

25組50名を、午後に二回。

合計100名
実際は、増えてて100名以上の学生さん達とお逢いする事が出来ました。

もちろん私1人ではとても対応しきれなくて、今回このご縁を繋げてくれた友人が、全力でサポート、アシスタントしてくれてました。
アメリカ在住歴のある彼女は英語が出来るので、とても助かりました。

デモンストレーションでは、キャラクターとオリジナルの文字巻きずし。

ワークショップは、ジャックオランタンとキャンディ

楽しそうにみんな頑張ってくれました。

出来たお寿司を見せにきてくれて、一緒に写真を撮りたいと言ってくれて、男子も女子も可愛すぎる〜〜(^^)!

素晴らしいホスピタリティ

  • 2017.10.27 Friday
  • 07:32
昨夜から来ている大学のホテル



学生さんがモーニングコール、
そして朝食を運んで来てくれました。



広いベッドで熟睡

さあ、今日はどんな生徒さん達に会えるかな〜〜(^^)



PR

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< December 2017 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM