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  • 2019.09.27 Friday

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    国旗弁当のレッスン

    • 2019.09.27 Friday
    • 16:15
    今日は生駒市図書会館にて、国旗弁当のレッスンをしました。

    スーパーの豆腐売場でふと思いついたこの国旗弁当。
    そんな私の少しコアなデコずしに興味を持って来て頂き、ありがとうございました。
    こんなレッスンしてるのは私だけかもw
    でも工作みたいなこんなお寿司を作るのも、
    案外楽しいやん!って思って頂けたら、
    私の思惑は達成です!(^^)

    ただレッスンで作って終わり。
    ではなく、おうちでも楽しんでもらいたいので、
    今回は着色材料キットのおみやげ付き。

    お子さんとも楽しんで作っていただける国旗弁当です。
    又機会があれば挑戦してくださいね。

    ちなみに私はフランスの配色が好きで、
    これを作るときにはいつも頭の中で、
    おー!シャンゼリゼ〜〜♪♪
    が流れています。






    2つどこかが違います。

    わかるかな〜??

    FOOD ART フォトコンテスト入賞しました

    • 2019.09.25 Wednesday
    • 20:45
    ありがたいことに
    FOOD ART フォトコンテストに入賞しました。



    ギリギリに出したこのデコずしの作品
    『夏の思い出〜フラミンゴ〜』

    以下こんな連絡を頂きました。

    厳正審査の結果、貴殿の作品が入選したことをご連絡いたします。
    おめでとうございます。
    大賞・金賞・企業賞の受賞結果は10月3日に展示会場、公式サイト、公式インスタグラムで発表いたします。
    入選作品は下記公式サイトでご確認いただけます。
    https://allaboutlifeworks.co.jp/foodartjapan/

    入選作品は10月3日〜5日まで東京・市ヶ谷で開催されるFOOD ART JAPANフェス会場でパネル展示されます。?
    ?会期中はFOOD ARTにまつわる素敵なイベントを実施します。

    運動会のお弁当にいかが?

    • 2019.09.12 Thursday
    • 20:42


    9月27日開催
    『国旗弁当』のデコずし体験

    絶賛募集中です。
    場所は生駒市図書会館内
    最寄り駅は近鉄奈良線東生駒駅




    色付け食材のおみやげ付きなので、
    お家でももちろん再現して頂けます。
    運動会のお弁当にも良いですよ〜
    ☆ ☆ ☆

    けずりかまぼこを使ってデコ寿司

    • 2019.09.11 Wednesday
    • 15:00
    愛媛の方から頂いた名産品
    「けずりかまぼこ」を使って
    ラブリーなデコ寿司を作ってみました。



    ピンクの鳥って、ラブリーな気持ちになって、良いですね。

    ピンクの羽根のフワフワした感じに、
    ピンクのけずりかまぼこは正にぴったり!

    可愛く仕上がってくれました。


    先日買った信楽のお皿

    ブルーがとても綺麗で、
    初めてのせるお寿司は何にしようかと?

    ブルーにピンクのフラミンゴ!

    いい感じにおさまってくれました(^^)

    今日もお付き合い頂きありがとうございました。

    ハロウィンのデコ巻きずし

    • 2019.09.10 Tuesday
    • 15:00


    ハロウィンのデコ巻きずしといえば、
    いつもオバケカボチャのジャックオランタンを作っていますが、
    今回は初心者さんでも簡単にサクサク出来るオバケちゃんをご紹介。

    今回のおばけちゃんは、バラの花を抱えています。
    オレンジ色にしたら、カボチャを抱えているようにも見えますね。

    食欲の秋ももうすぐ。

    簡単にデコ巻きずしを一度作ってみたいなと思われたら、
    是非お気軽にお問い合わせください(^^)

    食物繊維のおはなし

    • 2019.08.28 Wednesday
    • 20:07

    JUGEMテーマ:家庭

    JUGEMテーマ:健康

    先日テレビでやっていたのが、

    現代人が取りすぎている塩分をどうやって排出したらいいのか?ってこと。

    要は、何を食べたら体の中の余分なものチャラにしてくれるかという内容でした。

    そこで出てきてたのが、カリウム、カルシウム、水溶性食物繊維。

    これが含まれている食材を食べましょう!って。

    それを見てて、

    結構上位の食材を私は無意識に食べているなぁ〜って思いまして、

    体重は減ってないけれど、

    むくみ知らずなのはこのおかげかな?と

    勝手に納得をしていましたw

    そして、その中で出てきた水溶性食物繊維について

    ちょっと触れてみようと思います。

    男女にかかわらず体調のお悩みのトップ3に必ず入る「便秘」

    そこで「便秘」の原因といえば

    食物繊維の不足とよく言われます。

    では、「食物繊維」って何なの?

    難しく言うと、

    人間が持っている消化酵素で消化されない、

    食物の中の難消化成分をまとめて「食物繊維」っていいます。

    その食物繊維を大きく二つに分かれていて、

    「水溶性食物繊維(Soluble dietary fiber)」

    「不溶性食物繊維(Insoluble dietary fiber)」

    とされています。

    イメージとしては、

    「水溶性食物繊維」はドロドロ〜と粘りのある状態で小腸・大腸を流れていく感じ。

    「不溶性食物繊維」はコロコロと小さな雪玉が転がり落ちながら大きくなるように、

    腸壁に振動を加えて動いていく感じ。

    なので、お腹がゆるい時は水溶性食物繊維をたくさん摂っていて、

    食物繊維をとっているのにう○○がコロコロだったり、硬かったら、

    それは不溶性食物繊維ばかりを摂っているのかもしれないですね。

    そこで、食物繊維をとるときに、水溶性と不溶性をバランスよく摂ってあげれば、

    すっきり〜の腸になりそうですね。

    ではここで、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の食品を上げておきます。

    「水溶性食物繊維」

    芋類、キャベツや大根などの野菜、熟した果物、海藻類、麦類、こんにゃく芋

    「不溶性食物繊維」

    大豆、豆類、ごぼう、穀類、小麦ふすま、きのこ、甲殻類の殻

    いろんなものを少しずつ。

    外食やテイクアウトのメニューを選ぶ時も

    少しこの食物繊維の事を気に留めて選んでみると

    あなたの腸も変わるかも??

    10月からの低温真空調理レッスンでは、

    「カラダが楽になる」をコンセプトにして食材やメニューを考えています。

    簡単なのに、栄養も食物繊維もバッチリ摂れる、しかも美味しい!

    テーブルコーディネイトはありません。

    作る、食べるがメインのレッスンです。

    「食べたもので体はできている」

    これから大人に向けて心身ともに成長していく

    中学生、高校生にも是非習いに来てもらいたい内容です。

    婚活で胃袋をゲットしたい女子、男子ももちろん大歓迎です!!

    《レッスン開催予定日》

    10月

    10日木曜日、15日火曜日、20日日曜日、25日金曜日、26日土曜日

    11月

    6日水曜日、11日月曜日、16日土曜日、21日木曜日

    10時〜13時

    費用:4000円

    場所:奈良県生駒市(詳細は参加者におしらせします)

    申し込みは

    cookingcommu87@gmail.com

    までお願いします。

    手作りソーセージ(1本お持ち帰り付き)

    その他おかず3品

    不溶性食物繊維のきのこを使っています


    水溶性食物繊維のかぼちゃを使ったスイーツ

    低温真空調理レッスンのご案内

    • 2019.08.26 Monday
    • 12:25




    《低温真空調理レッスンのご案内》
    【日程】
    10月10日木曜日、 10月20日日曜日、 10月25日金曜日、 10月26日土曜日、 11月6日水曜日、 11月11日月曜日、 11月16日土曜日、 11月21日木曜日

    【時間】
    10:00〜13:00(試食タイム含む)

    【場所】
    奈良県生駒市(申込みの際に詳細お知らせします)

    【内容】
    手作りソーセージとピクルスその他一品。(ソーセージ1本お持ち帰り付き)
    パンプキンモンブラン。(3個お持ち帰り付き)

    【費用】 4,000円

    【持ち物】 エプロン、手拭きタオル、持ち帰り容器

    【定員】 4名(中高校生も参加可能です)

    *お申込みは、お名前・参加人数・電話・メールアドレスを明記してプロフィール内記載のメールアドレスまで、お送りください。

    ☆驚くほど簡単なのにきちんと仕上がる、低温真空調理を是非!体験しに来てくださいね。

    #cookingcommunityhana #hanamakiko #低温真空調理 #低温真空調理レッスン #秋のお料理教室 #手作りソーセージ #ピクルス #カボチャスイーツ #パンプキンモンブラン #中学生料理教室 高校生料理教室

    運動会に映える〜〜お弁当

    • 2019.08.23 Friday
    • 11:05


    色ごとに味も違い、
    見た目も食べても、
    もちろん作る事も楽しんでいただける
    『国旗弁当』


    ご飯はすし飯を使用します。

    運動会だけではなく、 いろんな場面で盛り上がるお弁当になりますよ。

    9月27日金曜日
    生駒市辻町 図書会館にて
    レッスンを開催します。

    お問い合わせは
    こちらまでお願い致します。

    http://www.ikomashi-sg.jp/data/circle_culture_info/toshokan/

    パンダ

    • 2019.06.22 Saturday
    • 23:33
    上野の香香(シャンシャン) 中国へ返還するのが延期になったそうです。

    まだしばらく、かわいいパンダに会いに行けますね。





    かわいいパンダの巻きずしを巻いてみませんか?

    体験してみたい方は、お気軽にお問合せください。

    Instagram→hanarolldeco



    夏の親子講習ご案内

    • 2019.06.21 Friday
    • 09:14
    毎年恒例の産経学園登美ヶ丘カルチャーさんでの、親子講習会を今年も開催します。

    8月3日土曜日

    10:30〜12:30

    お申込みはこちらからお願いします(^^)


    0743-70-1516

    https://sankeigakuen.co.jp



    夏休みの自由研究にもいかがですか?

    お一人参加も大歓迎です。

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