和菓子の日

  • 2017.06.16 Friday
  • 17:41
今日は和菓子の日らしいです。
和菓子作り初心者なのに、
季節ハズレだけど
大胆にも
オリジナル桜餅作ってみました。

自家製の金時豆甘煮入りの桜餅



自家製の金時豆甘煮はこちら



甘さ控えめ。
女性の味方の金時豆

この発想いいんじゃない(笑)

ベジヌードルカッター買いました。

  • 2017.06.14 Wednesday
  • 21:11
ずっと気になっていた、
ベジヌードルカッター

いいタイミングで20パーセントオフ。
しかも支払いに2,000円分の貯まったポイントも使えて、
更にお得な買い物。

そりゃあ買うよね〜(笑)

昨日はジャガイモをカット
フライドポテトが美味しい。

今日はズッキーニとニンジンをカット

プチプチ海藻麺も合わせて、
お野菜の冷やし中華風



他にどんなお料理出来るか、考えよう。

こんなこと考えてる時が、
実は一番楽しい(笑)

お寿司ももちもダブルでお得

  • 2017.06.13 Tuesday
  • 21:00
今月のカルチャー講習は、
前半デコもち
後半デコ巻きずし

慌ただしい中、頑張っていただきました。

道具が兼ねられるのが、ありがたい(笑)

フレンチブルドックのデコ巻きずし



デコもちは、型抜きも取り入れたので、
更に可愛く仕上がりました。



今回は着色に野菜パウダーを使用。

紫は紫芋パウダー
黄色はかぼちゃパウダー

どちらもほんのり甘くて、
発色も良くて、良い感じに仕上がりました。

からだに安心感あるものは、自信持ってオススメ出来るから良いわぁ〜〜!

『スーパーフライデー大人のお稽古〜デコずし巻き巻き、その後ちょっと飲みますか?』

  • 2017.05.28 Sunday
  • 08:55
金曜日は、以前からやってみたかった企画が実現できました。
誰かとのコラボではなく、私ひとりでの企画。
デコ巻きずしのインストラクターだけど、お料理を作って食べて貰うのも好きなので、デコ巻きとポットラックパーティのドッキング版です。
しかも対象は大人の方(男女共)で、人数も10人程で、開始も金曜日の夜。
なので、アルコールもオッケーなゆるい気楽な会にしました。

今回は大阪京橋というとても便利な場所を、先輩が貸して下さったので、集まりやすくて、とっても有り難かったです。
デコ巻きが一つのきっかけのツールとして、自分の好きな事、みんなが楽しんで喜んでもらえること、そして何よりも自分がやりたいことをやっていくのもこれからは、有りかな。

持ち寄りの美味しい食べ物や、美味しいお酒の数々に、まさに祭り!で大盛り上がり!











ご参加下さった方々、ありがとうございました。





もちろん、クスパからの企画、ウタマロキッチンサンプリングもさせていただきました。
又企画しますので、今回残念ながらご都合合わなかった方、次回にお待ちしていますね。



そして何よりも、集まれる場所があるよ〜って方、ご連絡お待ちしています。 花巻子でした?

ちりめん山椒作ってみました

  • 2017.05.23 Tuesday
  • 15:42
先日収穫させて頂いた山椒の実



天理の柿の葉が栽培されているところ



はるか向こうには、生駒の山も見えました



下処理した実山椒が、
見た目は美味しそうな
ちりめん山椒に生まれ変わりました!



きっと美味しいはず〜〜!(^O^)

愛されキャラの『ブサねこ』

  • 2017.05.20 Saturday
  • 15:57
5月のゴールデンウィーク最終週末の「ひむろしらゆき祭」も終わり、
黄砂で体調崩してて、
久しぶりの講習。


登美ヶ丘イオン内の
産経学園さんのカルチャー

今回はじわじわ人気上昇中の
『ブサねこ』



以前留学生にもお教えした時も好評だったねこちゃん。
もちろんお味も!

今日も親子さんや、大人の方に楽しんでいただけ、ありがとうございました。






季節柄、藤の花もおまけで巻いて、ねこちゃんに花を添えてもらいましたよ。

次回の登美ヶ丘イオン内の産経学園さんの講習は、
11月19日(日曜日)10:30〜12:30開催予定です。

お待ちしていますね。

今年も大好評!ホビークッキングフェア

  • 2017.04.29 Saturday
  • 20:10
今年のワークショップは、
裏巻きのウサギ

もちろん連日満員御礼
大盛況でした。
<


最終日のデモンストレーションは、金太郎さんだったので、私はこいのぼりを即興で巻いて、ディスプレーに添えさせていただきました。



今年も、このワニリュックの方が体験に来てくれました!
三年連続かな。
嬉しいわあ、毎年楽しみにしてくれて、再会出来るのって。

奈良まほろば館で氷と氷室神社ひむろしらゆき祭の事

  • 2017.04.27 Thursday
  • 22:30






奈良まほろば館

奈良学ナイトレッスン

昨年の実行委員長の粂さんが講演をされました。

私は、日の出製氷の中さんから送って頂いた純氷を使って
氷献灯(LEDライト版)と氷出し茶のふるまい、氷みくじの体験のお手伝いをさせていただきました。

好評で、テーマは地味でしたが、結構盛り上がり、お茶も喜んで召し上がってくださいました。

お祭の実行委員をしていて、こういった形からでもお祭のこと、奈良と氷の関係についてお伝えできたのは、
とても嬉しかった。
奈良をかき氷で盛り上げようという当初からの願いを叶える
まさにどんぴしゃりな企画でした。

多くの方がこの夏も奈良に遊びに来てくれたら嬉しいなぁ〜

ファスティングに挑戦してみました

  • 2017.04.24 Monday
  • 14:48


金曜日からファスティングに挑戦してました。

いわゆる断食みたいなもの。

全く食べないわけではなく、酵素スムージーと、甘酒、生姜和紅茶飲んでました。

初日は食べたい欲があったけど、
2日目以降は家でこもって調べものがあったので、
時間もあっと言う間に過ぎて、
ほぼ苦痛なく過ごせました。

とりあえず今日から回復食ということで、野菜スープの具なしスープだけ。
明日はお粥から食べていこうかな。


驚いたことは、味に対してすごく舌が敏感になってる気がします。

普段より薄味にしたスープなのに、すごく味を感じる。

お腹の中はスッキリしてて、むしろ食べるのがちょっと恐い。

さてさて、気になる体重は、
3日間で2.5キロ減

スタートがかなりオーバー気味の最近の身体だったので、あまりわからないかも笑笑

でもやっぱりお腹周りが、すこーしスッキリした気がする。

しかし、今週水曜から東京行くので、外食だらけ、、、

リバウンドしたくないなぁ〜σ(^_^;)

初めての「都をどり」観覧

  • 2017.04.18 Tuesday
  • 22:05
お友達がチケットあるよ〜〜と誘ってくれました。



以前は行きそびれてたので、初めて見る事が出来て嬉しい!

今年は祇園甲部歌舞練場が工事中の為、場所が変わって京都芸術劇場の春秋座。

京都造形芸術大学の敷地内にあり、個性的な大学生のキャンパスライフも見学出来る場所。


春を告げる京都の風物詩の「都をどり」は、なんと145年の歴史があるそうです。

ただ華やかな舞妓さんの踊りだと思ってましたが、とんでもないです!

艶やかな芸妓さん。牛若丸や寂光院に扮したお姉さん方。
爪の先まで緊張感のある舞に、心情と情景が伝わってきます。

そして何よりも五感に響いてきた、三味線の迫力ある音色と、長唄。

最後のフィナーレでもある、「甲部歌舞練場盛桜」は、華やかで、艶やかで、
桜吹雪の中で舞を見ているような錯覚を覚える程。

この伝統ある風物詩が、この様に途絶えずに守られて続いている事に、京都の心意気と芯の強さを、私は感じてしまいました。

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